*وسایل مورد نیاز:
۱) ۱/۲ لیوان آب ۲) ۳/۴ لیوان شیره ذرت ۳) ۲ لیوان شکر ۴)عصاره طعم دهنده(flavoring extract)
۵) رنگ خوراکی آبی ۶) دماسنج آبنبات ۷) ورق فویل ۸) چکش ۹) قابلمه
خب قبل از هرچیزی لازمه بگم که محصول این آزمایش فقط آبنباته! آبنباتی که کاملا شبیه شیشه توی سریال Breaking Bad است. اینم بگم گه اگه قرار بود آموزش تولید شیشه رو بگم سر از زندان در می آوردم!
*دستور کار:
آب و شکر و شیره ذرت رو درون قابلمه میریزیم و آن را روی گاز باشعله متوسط قرار میدهیم. شروع به هم زدن میکنیم تا شکر حل شود. وقتی که محلول به جوش آمد حرارت را زیاد میکنیم و دماسنج را درون آن قرار میدهیم تا زمانی که دما به ۲۸۵ درجه برسد. وقتی به این دما رسیدیم گاز را خاموش میکنیم و صبر میکنیم تا حباب هایی که در اثر جوشیدن به وجود آمده اند ناپدید شوند سپس عصاره طعم دهنده را به آن می افزاییم. اکنون یک قطره رنگ خوراکی به آن اضافه کنید. حالا فقط کافی است که یک سینی را با فویل بپوشانید و محلول را روی آن بریزید و به مدت حداقل ۳۰ دقیقه صبر کنید. شیشه آماده است!
میدونم یکم شبیه آشپزی بود ولی خب جالب بود!