بسیاری از ما چه شیمی دان باشیم چه تخصص دیگری داشته باشیم به احتمال زیاد با شناساگر های pH برخورد داشته ایم . تعجب آور است اگر کسی خلاف این ادعا را داشته باشد. اگر به دوران مدرسه برگردیم حتما به خاطر می آوریم که در آزمایش هایی مقداری شناساگر یونیورسال (جامع) به مایعات روزمره اضافه می کردیم تا تشخیص دهیم اسیدی هستند یا بازی . شاید با گستره ی بزرگی از شناساگر ها که برای اندازه گیری pH مورد استفاده قرار می گیرد آشنایی نداشته باشید و یا علت تغییر رنگ مشاهده شده بر اثر افزودن شناساگر ها را…
نویسنده: chem infinity
شیمی قهوه – هنگامی که از قهوه یاد می شود ، کافئین نام ترکیب شیمیایی است که به ذهن می آید . در این مقاله به عوامل ایجاد کنند مزه و طعم قهوه پرداخته می شود
در این پست از اتفاقات روی زمین فاصله می گیریم و به بررسی ترکیب اتمسفر سیاره های شناخته شده ی منظومه شمسی می پردازیم. در عمل می توان برای تمامی سیارات منظومه شمسی اتمسفر در نظر گرفت صرف نظر از اینکه شاید برخی از این اتمسفر ها به شدت نازک باشند ، نظیر اتمسفر ناپایدار عطارد ، ترکیبات اتمسفر از سیاره ای به سیاره ای دیگر متفاوت است. شرایط متفاوت در سیاره های گوناگون همچنین می تواند سبب اثراتی منحصر به فرد شود. عطارد عطارد ، به معنای واقعی اتمسفر ندارد به عبارتی دقیق تر – اتمسفر عطارد به…
مانند قهوه ، چای نیز دارای طیف گسترده از مواد شیمیایی است ، اما برخی از این مواد که مهم ترند و باعث ایجاد رنگ و مزه چای می شوند ، پلی فنول ها هستند. چای سیاه با اکسیداسیون کامل برگ های چای و سپس خشک کردن آن ها بدست می آید. ترکیباتی که از خانواده فلانوئید ها بدست می آیند و کاتچین ها نام دارند ۲۷ درصد ترکیب اکسید نشده چای سبز را تشکیل می دهند. با توجه به فرآیند اکسیداسیون این مواد در چای سیاه به حدود ۴ درصد می رسند . محصولات اکسیداسیون کاتچین ها در چای…
در تولید لاک ناخن از موضوعات مختلف شیمی استفاده می شود. پلیمریزاسیون ، حلال ها و ترموکرومیسم همگی جزو اصطلاحاتی هستند که در تولید لاک استفاده می شوند.
نظریه ها و مدل های اتمی یکی ازمطالب مهم در تاریخچه شیمی می باشند. دراین گرافیک به بررسی مدل های اتمی که توسط دانشمندان شیمی و فیزیک ارائه شده است می پردازیم
بنزن یکی از مهم ترین ترکیبات شیمیایی در شیمی آلی می باشد. با جایگزینی گروه عاملی های مختلف با یکی از هیدروژن های بنزن ، مشتقات زیادی از بنزن به دست می آید.
LOC یک دستگاه کوچک است که قابلیت انجام کاری که معمولا در آزمایشگاه انجام می شود را دارد . انجام تست گلوکز بیماران یکی از مثال های استفاده این دستگاه می باشد
در کرم ضد آفتاب از چه موادی استفاده می شود که باعث محافظت از پوست می شود.
برای ظاهرسازی اثر انگشت موجود در صحنه ی جرم تعدادی از تکنیک های شیمیایی نیاز است که در اینجا به چهار مورد از انها اشاره می شود. انواع اثر انگشت اثر های آشکار به اثر انگشت هایی گفته می شود که روی سطوح سخت به جا می ماند و بدون واسطه ماده شیمیایی قابل مشاهده هستند. اثر های پنهان اثرهای پنهان اثراتی است که باقی مانده چربی یا عرق پوست روی سطوح هستند و قابل مشاهده نیستند در نتیجه برای ظاهر سازی آنها می بایست از تکنیک های ویژه ای استفاده کرد. اثر های پلاستیکی به اثرانگشت هایی که…