دیتابیس مواد شیمیایی

استیک اسید – Acetic Acid

استیک اسید

استیک اسید که با نام آیوپاک اتانوییک اسید نیز شناخته می شود دارای فرمول مولکولی CH3COOH می باشد و مهمترین عضو خانواده کربوکسیلیک اسید هاست . محلول رقیق این ماده به وسیله اکسیداسیون و تخمیر کربوهیدرات های طبیعی تولید می شود که به این محلول سرکه گویند.

به نمک ها ، استر ها و آسیل های این ترکیب ، استات گویند

خواص فیزیکی و شیمیایی

استیک اسید خالص که معمولا استیک اسید گلاسیال نامیده می شود ، مایعی بی رنگ ، خورنده دارای خواص فیزیکی و شیمیایی زیر می باشد.

نقطه ذوب : ۱۶٫۷ درجه سانتی گراد

نقطه جوش: ۱۱۸٫۱ درجه سانتی گراد

جرم مولکولی: ۶۰٫۱ g/mol

چگالی : ۱٫۰۵۲ g/ml

حلالیت : به هر نسبتی در آب محلول است.

تهیه و تولید

استیک اسید صنعتی به وسیله ی اکسیداسیون استالدهید در معرض هوا ، اکسیداسیون اتانول (اتیل الکل) و یا اکسیداسیون بوتان یا بوتن تولید می شود . روش تولید صنعتی این ماده که امروزه مورد استفاده قرار می گیرد در سال ۱۹۶۰ و توسط کمپانی مونسانتو ارائه شد ، این روش کربونیلاسیون متانول (متیل الکل) در حضور کاتالیزور رودیم -یدید می باشد.

واکنش تولید استیک اسید
واکنش تولید استیک اسید

کاربرد ها

سرکه

سرکه که به عنوان یک ماده ی غذایی به صورت روزمره مورد استفاده قرار می گیرد معمولا دارای ۵-۲۰ درصد استیک اسید می باشد

کاربرد در پزشکی

استیک اسید خواص آنتی باکتریالی فوق العاده ای از خود نشان می دهد و می توان از این ماده با غلظت ۱% به عنوان یک ماده ضد عفونی استفاده کرد

کاربرد در تولید مواد صنعتی

مونومر وینیل استات برای ساخت پلیمر های متنوع در صنایعی مانند چسب ، رنگ و … کاربرد دارد. در فرآیند ساخت این مونومر از استیک اسید ، اتیلن و اکسیژن به عنوان ماده اولیه و پالادیم به عنوان کاتالیزور استفاده می شود.

کاربرد به عنوان پاک کننده

استیک اسید می تواند به عنوان پاک کننده خانگی برای از بین بردن لکه های پنجره ها و دیگر سطوح عمل کند. این ماده همچنین برای از بین بردن آهک و رسوبات نیز (مانند رسوبات کتری) استفاده می شود.

اطلاعات ایمنی

این گرافیک توسط وبسایت cheminfinity.com طراحی و تولید شده است . کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز می باشد. 

ما را در شبکه های اجتماعی فالو و لایک کنید
RSS
Follow by Email
Facebook
Google+
https://cheminfinity.com/cmd/%d8%a7%d8%b3%d8%aa%db%8c%da%a9-%d8%a7%d8%b3%db%8c%d8%af-acetic-acid/
Twitter
Instagram

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *